حقائق مثيرة للاهتمام حول الحليب هي فرصة عظيمة لمعرفة المزيد عن المنتجات. بادئ ذي بدء ، الحليب مخصص لتغذية النسل ، لأنه يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. يتم تضمينه في العديد من الأطباق والمنتجات التي تباع على أرفف المتاجر.
إذن ، إليك أكثر الحقائق إثارة للاهتمام حول الحليب.
- حليب البقر هو أكثر أنواع حليب الحيوانات مبيعًا.
- اعتبارًا من اليوم ، يتم إنتاج أكثر من 700 مليون طن من حليب البقر سنويًا في العالم.
- هل تعلم أن بقرة واحدة (انظر حقائق مثيرة للاهتمام حول الأبقار) يمكنها إنتاج ما بين 11 و 25 لترًا من الحليب يوميًا؟
- يعتبر الكالسيوم من أهم المغذيات الكبيرة في الحليب. يوجد في شكل سهل الهضم ومتوازن جيدًا مع الفوسفور.
- حليب الماعز ، الذي يحتل المرتبة الثانية في العالم ، غني بالبوتاسيوم وفيتامين ب 12. ومنه يصنع جبن روكامادور وكابرينو و فيتا.
- نظرًا لأن الحليب الطازج يحتوي على هرمون الاستروجين ، فإن الاستهلاك المتكرر بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى سن البلوغ المبكر عند الفتيات وتأخير البلوغ عند الأولاد.
- حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الفقمات والحيتان تحتوي على أكثر أنواع الحليب دهنًا.
- وهنا أكثر الحليب منزوع الدسم في الخيول والحمير.
- أمريكا هي الرائدة عالميا في إنتاج الحليب - حوالي 100 مليون طن سنويا.
- تسمح أجهزة الحلب الحديثة بحلب ما يصل إلى 100 بقرة في الساعة ، بينما لا يمكن لأي شخص حلب أكثر من 6 أبقار يدويًا في نفس الوقت.
- من الغريب أنه بمساعدة الحليب يمكنك التخلص من بقع الزيت على الملابس ، وكذلك تعتيم العناصر الذهبية.
- حليب الإبل (انظر حقائق مثيرة للاهتمام حول الإبل) لا يمتص من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز. على عكس حليب البقر ، يحتوي حليب الإبل على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول بشكل ملحوظ ، كما أنه يفسد ببطء أكبر.
- في الآونة الأخيرة ، أصبح حليب الصويا أكثر شيوعًا. ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة الغنية جدًا بالبقرة.
- يستخدم حليب الحمير ليس فقط في الغذاء ، ولكن أيضًا في إنتاج الكريمات والمراهم والصابون ومستحضرات التجميل الأخرى.
- تمتلك بروتينات حليب البقر القدرة على الارتباط بالسموم في الجسم. لهذا السبب ، ينصح الأشخاص الذين يعملون في المصانع الكيميائية بشربه.
