حقائق مثيرة للاهتمام حول الأرز هي فرصة عظيمة لمعرفة المزيد عن الحبوب. يعتبر الأرز من أكثر الثقافات شعبية في العالم ، وخاصةً بين الشعوب الشرقية. بالنسبة لمليارات الناس ، فهو المصدر الرئيسي للتغذية.
إذن ، ها هي الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول الأرز.
- يحتاج الأرز إلى الكثير من الرطوبة ، وينمو مباشرة من الماء.
- في العديد من البلدان ، تغمر حقول الأرز بالمياه ، ولا تجف إلا عشية الحصاد.
- هل تعلم أنه حتى نهاية القرن التاسع عشر في روسيا ، كان الأرز يسمى "حبوب ساراسين"؟
- ينمو النبات في المتوسط حتى ارتفاع متر ونصف.
- يدعي العلماء أن الأرز بدأ يزرع في فجر البشرية.
- بالإضافة إلى الحبوب ، يستخدم الأرز أيضًا في صناعة الدقيق والزيت والنشا. يوجد دقيق الأرز في بعض أنواع البودرة.
- حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الورق والكرتون مصنوعان من قش الأرز.
- في عدد من البلدان الأمريكية والآسيوية والأفريقية ، يتم تحضير العديد من المشروبات الكحولية من الأرز. في أوروبا ، يصنع الكحول منه.
- الغريب أن الأرز يحتوي على ما يصل إلى 70٪ من الكربوهيدرات.
- غالبًا ما يُضاف الأرز المنفوش إلى الحلويات التي تشبه الفشار.
- يوجد في بعض البلدان الإسلامية مقياس للوزن يساوي أرز واحد - أروز.
- الأرز موجود في النظام الغذائي لأكثر من نصف سكان العالم.
- اليوم ، هناك 18 نوعًا من الأرز ، مقسمة إلى 4 أقسام.
- تشمل البلدان الثلاثة الأولى لإنتاج الأرز في العالم الصين والهند وإندونيسيا.
- يجب أن يتحول جذع النبات الناضج إلى اللون الأصفر تمامًا ويجب أن تتحول البذور إلى اللون الأبيض.
- يشارك كل شخص سادس في العالم في زراعة الأرز بطريقة أو بأخرى.
- يحتوي 100 غرام من الأرز على 82 سعرة حرارية فقط ، ونتيجة لذلك يوصى بتناولها من قبل الأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد.
- اليوم ، يقدر متوسط دوران الأرز في السوق العالمية بأكثر من 20 مليار دولار.
