حقائق مثيرة للاهتمام حول الشاي هي فرصة عظيمة لمعرفة المزيد عن المشروبات الشعبية. يوجد اليوم العديد من أنواع الشاي التي تختلف ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في محتوى العناصر الغذائية. في عدد من البلدان ، تمارس الاحتفالات الكاملة المتعلقة بالإعداد الصحيح لهذا المشروب.
إذن ، إليك الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول الشاي.
- في العصور القديمة ، كان الشاي يستخدم كعلاج.
- وفقًا لإحدى الأساطير الشعبية ، أصبح المشروب معروفًا بالصدفة. لذلك ، منذ حوالي 5 آلاف عام ، دخلت العديد من أوراق الشاي في المرجل المغلي للبطل الصيني شين نونغ. أحب البطل المرق الناتج لدرجة أنه حتى نهاية أيامه لم يشرب سوى الشاي.
- هل تعلم أن كلمة "شاي" بجميع لغات العالم لها جذور صينية؟ في جنوب الصين يطلق عليه "تشا" بينما في الشمال يطلق عليه "تي." لذلك ، اعتمادًا على المكان الذي تم تصدير الشاي إليه ، حصل على اسم أو آخر. على سبيل المثال ، أصبح المشروب شائعًا في اللغة الروسية تحت اسم "شاي" ، وفي اللغة الإنجليزية - "شاي".
- في البداية ، أضاف الصينيون الملح إلى الشاي وفقط بعد قرون تخلوا عن هذه الممارسة.
- تبنى اليابانيون العديد من احتفالات الشاي من الصينيين ، مما أثر بشكل خطير على حياتهم وثقافتهم.
- هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أنه في مطلع القرنين الرابع عشر والخامس عشر ، نظم ممثلو النبلاء اليابانيين "بطولات شاي" كبيرة ، حيث كان يُطلب من المشاركين تحديد نوع الشاي حسب الذوق ، وليس فقط مكان نموه.
- كان الملك الفرنسي لويس الرابع عشر من أوائل الأوروبيين الذين أصبحوا مدمنين على الشاي. عندما علم الملك أن الصينيين يستخدمون المشروب لمحاربة العديد من الأمراض ، قرر اختباره بيده. والمثير للدهشة أن الشاي ساعد لويس على التخلص من النقرس ، وبعد ذلك كان هو وخدمه في المستقبل يشربون باستمرار "مرقًا للشفاء".
- نشأ تقليد شرب الشاي في الساعة 5 مساءً في المملكة المتحدة بفضل الدوقة آن راسل ، التي كانت تحب تناول الوجبات الخفيفة بين الغداء والعشاء.
- في الثمانينيات ، كان مشروب بخمارو الغازي المصنوع على أساس مستخلص الشاي مشهورًا جدًا في الاتحاد السوفيتي.
- اعتبارًا من اليوم ، 98٪ من سكان روسيا يشربون الشاي. في المتوسط ، يستهلك مواطن روسي ما يصل إلى 1.2 كجم من الشاي الجاف سنويًا.
- الصين هي الدولة الوحيدة في العالم حيث يتم إنتاج الشاي الأصفر والأبيض بالإضافة إلى الشاي الأسود والأخضر.
- مجموعة متنوعة فريدة من الشاي الياباني ، الجميشة ، المصنوع من أوراق الشاي المحمص والأرز البني ، له قيمة غذائية عالية.
- الشاي هو الأكثر شعبية في الصين والهند وتركيا.
- يستهلك الأمريكيون الشاي حوالي 25 مرة أقل من القهوة (انظر حقائق مثيرة للاهتمام حول القهوة).
- اليوم ، يمكن زراعة الشاي حتى في المنزل.
- يشرب الصينيون الشاي ساخنًا حصريًا ، بينما يشربه اليابانيون في كثير من الأحيان باردًا.
- الشاي الطويل هو أكثر أنواع الشاي شيوعًا على وجه الأرض.
